SERABI, JAJANAN KHAS YANG DISUKA SEMUA KALANGAN

Mendekati Pasar, Serabi Pun Kini Difranchiseskan

Bagi kebanyakan orang, Serabi tentu bukanlah jajanan yang asing. Hampir semua orang bisa jadi pernah merasakannya. Ya, karena makanan ini sudah ada sejak berabad-abad silam. Sejak jaman kerajaan dan nenek moyang kita tempo dulu. Entah kapan bermulanya.

Kini jajanan Serabi tampaknya akan dapat dinikmati masyarakat dengan
cara lebih mudah dan tetap murah. Dengan konsep gerai, kini serabi
tidak harus didapatkan di pasar-pasar tradisional. Namun, serabi bakal
bisa masuk ke tempat-tempat modern seperti mall, swalayan, dan
tempat-tempat keramaian umumnya. Ini karena sudah ada yang secara
kreatif mengemas serabi kraton dalam bentuk waralaba gerai.

“Kami berpikir, serabi ini adalah makanan semua orang. Tidak peduli
suku, ras, dan agamanya apa. Juga usia, tua, muda, anak-anak pun suka.
Serabi bisa  dimakan dimana saja, di rumah, kantor, acara resmi maupun
keluarga, sebagai suguhan serabi tetap bisa menjadi camilan favorit.
Artinya, pangsa pasar jajanan ini sangat luas dan tak terbatas.
Apalagi dipastikan halal. Dan yang jelas, tidak mengenal musim. Cocok
dimakan kapan saja dan di mana saja,” jelas Among
Kurnia Ebo, Riyanto Coriel, dan Usman Widodo, trio pemilik waralaba
Serabi Kraton.

Sebagai makanan rakyat, sudah selayaknya Serabi juga dekat dan
mendekati rakyat. Lebih gampang didapatkan dimana-mana. Itu yang
mendasari kenapa serabi ini kemudian dikonsep dalam bentukwaralaba.
Cara jualannya dengan gerai-gerai mungil ukuran 150 cm x 60cm yang
bisa ditempatkan secara fleksibel di tempat-tempat yang ramai
pengunjung dengan kosntruksi  gerai knock down.

“Kami sudah sukses dengan 9 gerai di Yogya. Karenanya
ingin kami kembangkan ke kota-kota lain dengan mengajak  masyarakat
yang mau bergabung untuk mengembangkan Serabi Kraton di berbagai kota.
Kelebihan Serabi Kraton adalah mempunyai 13 varian rasa. Ada rasa
original, keju, coklat, pisang, nangka, abon, pandan, nano-nano, tape
ketan dan sebagainya. Dengan banyaknya varian itu serabi Kraton
memungkinkan untuk memanjakan lidah konsumen semaksimal mungkin.
harganya juga terjangkau semua lapisan masyarakat, karena hanya Rp
1.000 – 1.500 per biji sehingga anak-anak pun bisa membelinya,” jelas Among.

Kepada para franchisee, Serabi Kraton ini ditawarkan dengan harga Rp
7,5 juta per gerai. Modal yang cukup terjangkau oleh siapapun yang
hendak memulai bisnis,
apalagi dengan sistem operasional yang sudah jelas dan pangsa pasar
yang sudah pasti. Gerobak itu sudah termasuk 24 item peralatan di
dalamnya. Mulai kompor, tungku, elpiji, ember, tampah, sampai suthil
dan peraalatan yang kecil-kecil lainnya. Pokoknya, begitu gerai
datang, karyawan detraining 2 hari
sampai mahir, gerai sudah bisa dibuka melayani konsumen,” tambah
Riyanto. Khusus untuk masa promo bulan ini, per tiga gerai ditawarkan
hanya Rp 20 juta. Analisa usahanya dengan tiga gerai tersebut maka
keuntungan bersih per bulannya rata-rata mencapai Rp 6 juta.

Yang menarik adalah masa BEP (Break Event Point) dari usaha gerai
Serabi Kraton ini terhitung sangat singkat. Paling cepat 3 bulan,
paling lama 6 bulan. Perhitungannya diambil dari omset gerai setengah
hari rata-rata 2,5 kg menghasilkan omset 250 ribu, sehingga satu bulan
mencapai Rp 7.5 juta. dari omset tersebut, keuntungan bersihnya
mencapai 1,8 juta. Sehingga dalam rata-rata empat bulan saja, modal
sudah kembali utuh.

Artinya, sebagai sebuah jenis usaha atau bisnis, Serabi Kraton
sudah punya merek terdaftar di Dephukham RI,  sehingga selain dapat
dijalankan dengan nyaman dan aman karena secara payung hukumnya kuat,
ini juga merupakan ladang bisnis yang cukup prospektif serta aman. Modalnya tidak terlalu besar, apalikasinya mudah, mendapatkan training dan supervise rutin dari pemilik waralaba, bisnisnya tidak mengenal musim, sementara keuntungannya cukup menggiurkan.

Jika Anda ingin mengetahui lebih banyak tentang Serabi Kraton dan prospeknya sebagai sebuah usaha bisnis, tidak perlu bingung
mendapatkannya. Mereka pun sudah mempunyai website sendiri. Anda bisa
buka di www.serabikraton.com. Bisa juga datang langsung ke dapur
produksinya di Jl Waringin 6 Geplakan, Banyuraden, Gamping,  Sleman,
Jogjakarta. atau telepon saja ke hotlinenya (0274) 7167070 dan 0819
0424 0282

“Lewat Serabi Kraton ini, kami juga ingin berperan dalam upaya
pemberdayaan ekonomi masyarakat bawah lewat bisnis kuliner tradisional
yang keberadaannya juga harus kita lestarikan. Jadi, sekali mendayung,
dua tiga pulau terlampau. Ya bisnisnya, ya misi sosialnya, ya
melestarikan tradisinya. Apalagi modal awalnya sangat terjangkau.
target kami, nantinya di semua kota di Indonesia akan ada gerai Serabi
Kraton. Sekarang sudah ada di 16 kota. Oke bukan?,”  tandas Among
Kurnia Ebo.***

ANALISA USAHA PER GERAI SERABI KRATON
PEMASUKAN
Omset minimal per hari (2 kg) Rp 250.000
Omset per bulan Rp 7.500.000

PENGELUARAN
Pembelian Bahan Baku (27%) Rp 2.025.000
Gaji & Komisi Pegawai (15%) Rp 1.125.000
Sewa Lokasi Gerai (4%) Rp 300.000
Biaya Operasional (22%) Rp 1.650.000
Penyusutan peralatan (2%) Rp 150.000
Operasional Lain-lain (5%) Rp 375.000

KEUNTUNGAN BERSIH PER BULAN
Minimal 25 % atau Rp 1.875.000

jika punya 3 Gerai keuntungan yang didapat sekitar Rp 5-6 jutaan.
*bUKANYA HANYA JAM 4 SORE SAMPE 8 MALAM

OUTLET2 SERABI KRATON;
KUDUS ; Alfamart Jl Sunan Muria, 0813 2671 8799
SUKABUMI, samping BCA Jl A Yani, 0856 5957 2855
BOGOR, samping S Wall Pemda, 0813 1466 0384.
PONOROGO, swalayan MAKO Juanda, 0813 2800 2596…
PURWOKERTO ; alfamart Jl Bunyamin, 0858 6979 3524.
SEMARANG; jL Jangli Tlawah, 0815 760 8966
KUDUS ; Alfamart Jl Sunan Muria, 0813 2671 8799
KEBUMEN; pojok alun-alun pemda, 0817288444
KUTOWINANGUN : indomaret Kutowinangun, 087837591122
MAGELANG ; Indomart Jl majapahit, 085643207697

PREMBUN ; indomaret Prembun, 0878 37591122
BANJARNEGARA; pojok alun-alun Pemda, 0852271 66656
AJIBARANG ; pojok alun-alun, 0857265 66608
PURBALINGGA ; swalayan Kandanggampang, 081228234700
SURABAYA : Endra, 0813 3000 5018
dan dalam persiapan launching di kota-kota sbb:
Jombang, Mojokerto, Batu, Sidoarjo, Pati, Depok, Pacitan, Purworejo,
Ungaran, dan Prambanan Klaten….

MOHON DOASEMUANYA agar SRABI KRATON
SEMAKIN MEKROK MAJU BERSAMA

info franschise: 0274- 716 707
HP 0819 0424 0282 MAS RIAN
www.serabikraton.com

Tagged with: • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Filed under: Ide Bisnis • Kuliner • Peluang Usaha • Penawaran Bisnis

Like this post? Subscribe to my RSS feed and get loads more!