Yang khas Dari es Teler Es teler adalah minuman es berisi potongan bua alpukat,kelapa muda,nangka, dan santan kelapa encer dengan pemanis berupa sirup. Es yang dipakai bisa berupa es serut atau es batu. Variasi lain es teler berisi cincau, kolang kaling, pacar cina, potongan buah apel, pepaya, sawo, melon, roti, dan agar-agar. Variasi es teler […]

Sejak 1000 SM bangsa-bangsa yang mendiami daerah Meso-Amerika, Amerika Tengah, sampai bagian utara Amerika Selatan sudah mengonsumsi cokelat. Di zaman itu, mereka mengolahnya menjadi minuman yang mirip dengan hot atau cold chocolate, seperti yang biasa ditemui sasat ini. Kemudian ,bangsa Maya dan Aztec menemukan untuk pertama kalinya racikan sedap minuman cokelat dan cara pengolahan biji […]

Alkisah, bakmi adalah salah satu jenis mi yang dibawa oleh para pedagang Tionghoa ke Nusantara. Kata “mi” dan “bami” dalam bahasa Belanda berasal dari kata “bakmi’, dan diperkenalkan selama masa kolonialisme Belanda di Indonesia. Sampai sekarang bakmi adalah salah satu jenis makanan Indonesia yang sangat digemari di Belanda. Walaupun asalnya dari negeri Tiongkok, cita rasa […]

Es pisang ijo adalah makanan khas Makassar yang mulai memilki tempat di hati para penggemar kuliner Indonesia. Tak heran, jika dari hari ke hari semakin banyak saja orang yang memberanikan diri membuka usaha es pisang ijo, terutama di bulan puasa. Es pisang ijo terbuat dari pisang raja. Dililit dengan adonan tepung terigu, santan, dan air […]

Yang khas dari capcay Capcay adalah masakan yang terbuat dari campuran aneka sayuran dengan tambahan bakso, daging, atau seafood. Semua bahan ini dicampur dan diberi bumbu khas yang menjadikannya hidangan spesial. Sebenarnya capcay bukanlah menu makanan khas Indonesia, hidangan ini aslinya berasal dari daratan China. Orang- orang China yang datang ke Nusantara kemudian memopulerkan capcay. […]

Yang Khas dari Asinan Jika orang diminta menyebutkan jenis makanan yang identik dengan kota bogor, salah satu jawaban yang pasti disebut adalah asinan. Ke Bogor tak lengkap rasanya jika belum menikmati makanan yang satu ini. Namun,bukan berarti orang harus ke Bogor untuk bisa makan asinan. Kini, usaha asinan sudah banyak tersebar, tak hanya di Bogor […]

Jangan anggap remeh bisnis satu ini. Dengan modal minimal, pengelolaan sederhana, hebatnya lagi, bisa dibuat sebagai bisnis sampingan. Peralatan yang diperlukan hanya sebuah freezer (minimal kapasitas 300 Liter atau kalau ingin profesional sekalian, coba cek di rumah mbah google mengenai mesin es polar- banyak yang jual tuh… ) dan cetakan es batu yang dengan mudah […]

PERNAH ke Balikpapan? Sudah merasakan kelezatan Mantau? Jika belum, Anda sebagai penikmat kuliner local patut mencobanya. Roti Mantau memiliki rasa yang lezat. Teksturnya lembut terbuat dari tepung terigu berprotein tinggi ini sangat cocok untuk camilan dan oleh-oleh. Kue Mantau bisa di sajikan dengan aneka makanan lain. Seperti kare daging, saos pedas manis atau sapi lada […]